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海南美食攻略】來三亞只吃過抱羅粉?那你肯定抱憾而歸……
【海南美食攻略】1、抱羅粉
海南人愛吃粉,愛吃各種各樣的粉,早上吃,晚上吃,宵夜也要吃。最受歡迎的當(dāng)屬抱羅粉。抱羅粉屬于湯粉,所以湯夠不夠靚很重要。抱羅粉的湯一般是用豬骨或牛骨加之各種調(diào)料熬制而成,喝起來會有種甜甜的鮮美。然后再調(diào)入米粉,加入肉干、海鮮,喜歡重口的還可以再撒上一層辣椒水,一碗酸中帶甜,甜中帶辣的抱羅粉就完成了!
參考價格:8-10元不等
推薦餐廳:小正抱羅粉
餐廳地址:河西區(qū) 河西路33-34號(近第一市場三亞河畔)
【海南美食攻略】2、清補(bǔ)涼
清補(bǔ)涼是三亞非常經(jīng)典的小吃。一碗小小的清補(bǔ)涼里可能會有十多種原料,都是消暑降溫的:綠豆、通心粉、椰子肉、鵪鶉蛋、紅棗、薏米、涼粉塊、芋頭,以及各種水果粒,再澆上一大勺凍椰奶……那么熱的天氣,吃清涼補(bǔ)簡直不能更涼快!
參考價格:6-10元不等
推薦餐廳:姐妹清補(bǔ)涼
餐廳地址:河西區(qū) 河西路(近新建街)
【海南美食攻略】3、加積鴨
加積鴨是海南四大名菜之一。據(jù)說最早是華僑從馬來西亞引進(jìn)的,與本地鴨相比,皮更薄肉更嫩,吃起來肥而不膩。與其他地方不同的是,海南人吃鴨更講究原汁原味,所以烤制的不多,一般以白切為主,再配上精心調(diào)制的佐料,一口吃下去,別有風(fēng)味哦。
參考價格:40-50元不等
推薦餐廳:友誼加積鴨鵝肉店
餐廳地址:河西區(qū)勝利路467號(近汽車總站旺豪超市)
【海南美食攻略】4、水果炒冰
地處熱帶的三亞,水果絕對少不了。想吃出花樣,那就非炒冰莫屬;旌瞎蜔捜榈木d綿碎冰,經(jīng)翻炒后,再加入新鮮的熱帶水果,芒果、鳳梨、石榴,紅豆、綠豆,想要什么都可以隨意加。舀上一勺,入口即化,涼涼的甜味迅速擴(kuò)散,解暑又解渴。
參考價格:10元左右
推薦餐廳:第一市場老地方海南特色小吃
餐廳地址:河西區(qū) 新民街113號海南特色小吃
【海南美食攻略】5、文昌雞
海南四大名菜之首,來三亞不吃文昌雞真心是白來了。文昌雞肉質(zhì)鮮美嫩滑,最特別的還在于它的調(diào)料,除生姜、蒜泥、白糖外,還會另加非常新鮮的桔子汁。所以能吃出青檸的淡淡酸味。吃文昌雞還得配雞飯,就是用雞油、雞湯煮出來的飯,有些比較知名的文昌雞店,雞賣完后,雞油飯也會被搶光。
參考價格:半只雞40-50元
推薦餐廳:三亞阿牛正宗文昌雞(旗艦店)
餐廳地址:河西區(qū) 新民街150號(三亞阿牛第一海鮮加工店旁)(第一市場旁邊)
【海南美食攻略】6、東山羊
東山羊皮嫩肉厚、味道鮮美,沒有什么膻味,不僅是本地人愛,游客也很愛。東山羊做法有很多,一般人會選擇去火鍋店涮著吃,白切羊肉可以直接吃,也可以先盛碗羊湯喝,然后再把羊肉片扔進(jìn)去涮一下,再蘸上特制的調(diào)味醬,口味絕對跟一般涮羊肉不一樣!
參考價格:50-100元不等
推薦餐廳:東山羊肉店
餐廳地址:三亞市區(qū) 勝利路鴻港市場2樓(華橋醫(yī)院)
【海南美食攻略】7、紅糖年糕
年糕你一定吃過,但不見得吃過紅糖做的年糕吧?三亞的紅糖年糕就是用糯米面加紅糖蒸出來的,三亞人也叫甜粑。軟軟糯糯的,看上去就非常誘人,里面還有紅棗和栗子?梢哉糁,也可以炸著吃,或是炒著吃,看你喜歡什么樣的嘍。
購買地點:三亞各個農(nóng)貿(mào)市場一般都有攤點在賣
【海南美食攻略】8、椰子飯
三亞簡直就是椰子王國,吃椰子喝椰汁,椰子飯也要嘗嘗看。椰子飯又叫椰子船,看了它的樣子你就知道它為什么叫椰子船了。切出來的一塊一塊就像是小船,又像是西瓜瓣,吃到嘴里,一口濃厚的椰香味兒。椰子飯是用糯米、椰肉和椰汁蒸熟而成的,有的里面還會有枸杞和芝麻。有椰子飯作主食,就暫時拋棄單調(diào)的白米飯吧!
參考價格:30-50元不等。
推薦餐廳:海角九號
餐廳地址:三亞旅游區(qū) 亞龍灣路亞龍灣亞泰商業(yè)街餐飲區(qū)(近百花谷)
————【海南美食攻略】來三亞只吃過抱羅粉?那你肯定抱憾而歸……