桂林美食--恭城油茶魚
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桂林旅游,一定要品嘗當?shù)氐?span style="text-align: center; ">恭城油茶魚,下面來介紹下桂林美食。
打油茶是桂林地區(qū)少數(shù)民族的生活習俗,桂林有恭城油茶、龍勝油茶、平樂油茶等,其中以恭城的油茶最為出名。恭城人每天的生活都離不開油茶,清早起來,恭城人會打一鍋油茶,一邊喝油茶一邊開始著手一天的生活。
喝油茶要熟記一個口訣“一道苦,二道甲,三道香,四道甜”,這口訣說的是,喝油茶從第三道開始喝是最美味的。
——桂林美食--恭城油茶魚